刀鱼—麻花鱼

刀鱼—麻花鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   刀鱼去头尾，片下肉

   
2. 第2步.

   每片改刀成成长条

   
3. 第3步.

   放入腌制料腌制半小时，去掉葱姜，加入鸡蛋搅拌，放入淀粉，面包糠抓均匀

   
4. 第4步.

   将鱼肉天卷劲再对折拧成麻花状，中火炸熟，表面脆！

   
5. 第5步.

   放好水果，起锅加油，放入葱姜，烧一会去掉葱姜，放入番茄沙司和蚝油，加入水，调味烧开勾芡，点油，淋上即可，最后撒上芝麻。也可以做成麻辣，鱼香都行！