章鱼焗饭

章鱼焗饭的做法与步骤

1. 第1步.

   章鱼干提前浸泡3小时左右；

   
2. 第2步.

   将章鱼洗净切粒,加入盐、姜(蓉)、料酒、油、少许糖、豉油拌匀后，再加上少许生粉搅合均匀；

   
3. 第3步.

   大米按比平常少一点的水量(因调好味的章鱼会有点汁水)，按煮饭键煮至饭面还有丁点水，放进调好味的章鱼，均匀铺开至整个饭面；

   
4. 第4步.

   打入鸡蛋，搅散蛋黄，盖上饭煲盖，跳键再焗10分钟；(不喜欢鸡蛋的可不放，同样美味)；

   
5. 第5步.

   滋补美味~