鲜嫩蛋挞

鲜嫩蛋挞的做法说明
蛋挞皮(8个) 牛奶50ml
淡奶油100ml 炼乳 一小勺
糖16g 鸡蛋(2个蛋黄)
鲜嫩蛋挞的做法与步骤
- 1.
将纯牛奶、淡奶油、炼乳、白糖放到一个碗里搅,直到白糖融化(可以放到微波炉里叮一会)
- 2.
把蛋黄放进去,变成淡黄色,不能打发!
- 3.
把蛋挞液放进蛋挞皮里,不能倒满,七八成的样子
- 4.
放进烤箱,220度烤10-15分钟(上下火)

蛋挞皮(8个) 牛奶50ml
淡奶油100ml 炼乳 一小勺
糖16g 鸡蛋(2个蛋黄)
将纯牛奶、淡奶油、炼乳、白糖放到一个碗里搅,直到白糖融化(可以放到微波炉里叮一会)
把蛋黄放进去,变成淡黄色,不能打发!
把蛋挞液放进蛋挞皮里,不能倒满,七八成的样子
放进烤箱,220度烤10-15分钟(上下火)