香糟清蒸鲈鱼
香糟清蒸鲈鱼的做法说明
清蒸鲈鱼再普通不过了，但用香糟卤浸过的鲈鱼，其味道鲜美无比，更胜一筹。
香糟清蒸鲈鱼的做法与步骤
- 第1步.
鲈鱼洗净，看图示下刀切断脊骨但不要切到下层鱼身。这样切刀，吃的时候方便取块。
- 第2步.
用盐和白胡椒粉抺遍全身包括肉腔腌制半小时左右。
- 第3步.
之后倒入香糟卤更深层次的入味。
- 第4步.
蒸锅开水后架上放鱼，开刀一面朝下，保持完美全貌😅中大火蒸6一8分钟要看鱼的大小噢。
- 第5步.
时间到关火撤上葱花即可。
- 第6步.
上桌啦！有糟卤的清蒸鱼就是不一样嘛。
