青椒炒包菜
青椒炒包菜的做法说明
想吃素，就选择青椒炒包菜吧，健康开胃。包菜也叫卷心菜，含有丰富的维生素C、维生素B1、叶酸和钾。包菜的热量低，还能提高人体免疫力。
青椒炒包菜的食材和调料
| 包菜 | 500克 |
| 油 | 3ml |
| 盐 | 3克 |
| 酱油 | 1ml |
| 蒜 | 5克 |
青椒炒包菜的做法与步骤
- 第1步.
准备好新鲜青辣椒、包菜。
- 第2步.
包菜手撕，洗净，盐水浸泡3分钟；
- 第3步.
包菜捞出沥干水，青椒洗净切好；
- 第4步.
热锅，倒油，放辣椒、蒜末爆香；
- 第5步.
加入包菜，爆炒至九成熟；
- 第6步.
放酱油翻炒均匀；
- 第7步.
放盐，炒均即可。
小贴士
1.包菜要选择包的结实会比较嫩甜；
2.手撕包菜比刀切好吃；
3.包菜盐水浸泡，可以去农药残留物。
