胡萝卜排骨汤
胡萝卜排骨汤的做法说明
排骨和胡萝卜的搭配，简单清新，能最大程度地保留肉的鲜味，而且营养均衡，色香味俱全！
胡萝卜排骨汤的做法与步骤
- 第1步.
将排骨剁成适当大小用清水洗干净备用
- 第2步.
锅中添适量水大火烧开，放入排骨，煮出排骨中的血和沫，捞出排骨，汤倒掉。这个过程不要太长，肉表面变色即可
- 第3步.
胡萝卜滚刀切成块，既美观又容易熟，备用
- 第4步.
姜切成薄片，备用
- 第5步.
葱叶切下打结备用，葱白留到最后切葱花
- 第6步.
将排骨，胡萝卜，姜片，葱叶一起下锅，重新加水适量，大火煮沸，加几滴醋，这样可以使骨头中的钙质流出。然后小火继续炖，40分钟左右就ok了
- 第7步.
葱白切成葱花，放到碗中，再加适量白胡椒粉和盐
- 第8步.
一碗鲜美的胡萝卜排骨汤就出锅啦，是不是很easy，快来试试吧！
