红烧鱼块

红烧鱼块

红烧鱼块的食材和调料

鱼块1kg
面包粉100g
酱油(生抽)2勺
老抽2勺
生粉小半勺
小半碗
少许
老酒一小盖
一勺

红烧鱼块的做法与步骤

  1. 1.

    把鱼块切好裹上面包粉,同时锅里倒入少许油开小火

  2. 2.

    油热以后放入裹好的鱼块,煎到基本金黄色,油温不能太高

  3. 3.

    金黄色后加入生抽老抽以后加入半碗水,收汁时加入糖即可!

小贴士

油不能太多,火的温度不能开太大会焦

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