草莓🍓蒂丽斯
草莓🍓蒂丽斯的做法说明
法国甜点配方改良版，可根据自己的口味调整配方(⊙o⊙)哦
草莓🍓蒂丽斯的做法与步骤
- 第1步.
杏仁糕和全蛋，蛋黄，坐热水浴40到50度均匀搅拌至发白。拌入黄油和淀粉。打发蛋清（蛋清60克，白糖粉10克分三次加入）。两者拌匀。放入烤盘，用刮刀铺平，预热烤箱上去165°C,下170°C，30分钟（我用的是24*34cm烤盘，分两次烤的）
- 2.
软化黄油，同时将水果泥和糖煮成糖浆，导入黄油内，搅拌成奶油霜。
- 3.
红丝绒色素拌入坚果碎内，烤箱烤干，放凉。
- 4.
组装，装饰，撒上糖粉
小贴士
鸡蛋要常温下放3-7天
