独家葱油面
独家葱油面的做法说明
自己学习研究粗的葱油面，口感超棒，很适合晚餐和夜宵，对于用料方面也十分家常，做法也十分简单，有兴趣的朋友可以自己试试，成功率超高又美味哦٩(๑•◡-๑)۶
独家葱油面的做法与步骤
- 第1步.
将小葱洗干净后滤干表面水分
- 第2步.
小葱切段（食指长度最为适宜），准备好细面（图为一人量）
- 第3步.
锅中放油等油烧开后放入小葱中火稍炸（此时面应入锅开煮）
- 第4步.
待小葱炸至焦黄色后关火倒出备用，等稍稍冷却后放入花椒粉（依个人口味可不放）
- 第5步.
将煮好的面条用凉白开过一遍
- 第6步.
碗中倒入少量生抽与白糖搅拌后备用
- 第7步.
将面条沥出后放入碗中加两汤匙葱油后快速拌匀，再铺上一点焦黄葱叶（脆脆的）与葱花装点后就可以开动啦٩(๑•◡-๑)۶（图为不加滤镜）
小贴士
1.葱油可以放心多做一点，剩余的包上保鲜膜放冰箱不会坏٩(๑•◡-๑)۶
2.注意炸葱是焦黄色记好，控制火候不要炸黑
