凉拌鸡丝

凉拌鸡丝的做法与步骤

1. 1.

   鸡胸肉解冻 加姜片 料酒冷水下锅煮 煮熟 捞出放入冷水 冷却后拿出 手撕成长条

2. 2.

   花生米炸熟 去皮 碾碎

3. 3.

   碗里放入生抽 醋 白糖 盐 香油 葱末蒜末 搅拌均匀

4. 4.

   把料汁浇在鸡丝上 拌匀 芝麻辣椒粉放在表层 热油 油热后浇在辣椒粉和芝麻上

5. 5.

   加入碾碎的花生米 一起拌均匀 摆盘