传统月饼
传统月饼的做法说明
饼皮：中筋面粉200克，奶粉10克，转化糖浆150克，枧水2克，花生油50克。
馅35G根据自己喜好添加
传统月饼的做法与步骤
- 第1步.
1、在转化糖浆里加入枧水，搅拌混合均匀。在混合好的糖浆里，加入花生油，并搅拌混合均匀。2、倒入面粉和奶粉
- 2.
3、揉成面团。揉好的面团包上保鲜膜静置1个小时。 4、取馅，搓成圆球
- 3.
表面刷液：蛋黄水(蛋黄1个+蛋清1大勺调匀而成) 烤焙：200度，中层，约20分钟。烤5分钟定型后取出来刷蛋黄水。
饼皮：中筋面粉200克，奶粉10克，转化糖浆150克，枧水2克，花生油50克。
馅35G根据自己喜好添加
1、在转化糖浆里加入枧水，搅拌混合均匀。在混合好的糖浆里，加入花生油，并搅拌混合均匀。2、倒入面粉和奶粉
3、揉成面团。揉好的面团包上保鲜膜静置1个小时。 4、取馅，搓成圆球
表面刷液：蛋黄水(蛋黄1个+蛋清1大勺调匀而成) 烤焙：200度，中层，约20分钟。烤5分钟定型后取出来刷蛋黄水。
