泡椒凤爪
泡椒凤爪的做法说明
因为男朋友特别爱吃 就试着做了一做
泡椒凤爪的做法与步骤
- 第1步.
把鸡爪用牛奶泡半小时 祛除腥味 然后加入料酒 葱 姜煮熟（我的建议是煮久一点 因为呆会凉水冲 肉质会变紧） 煮好后将鸡爪对半切 用凉水不断冲洗
- 第2步.
将花椒 辣椒 八角 用开水冲开 放置一边晾凉 其实因为我煮的时候忘记加了 就想了一个办法补救 但是这样出来香味更浓
- 第3步.
将配菜切在一旁放好 根据自己喜欢的蔬菜选择 大蒜记得弄成蒜末
- 第4步.
最后倒入买的泡椒水 倒入图二大料水 再加入冰糖 盐 鸡精 白醋调味 放入自己喜欢的配菜及鸡爪搅拌均匀 放置冰箱即可
