千层蛋糕

千层蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   强力粉，糖，盐称重拌匀

2. 2.

   粉里面加入鸡蛋和100ml牛奶，拌匀

3. 3.

   再加入100ml牛奶拌匀，加入最后100ml牛奶拌匀。放置10分钟

4. 4.

   平底锅烧热，调成低火，用厨房纸抹点色拉油，倒一勺糊，锅转一下，均匀铺开，差不多表面凝固了，翻一面再煎10秒起锅，15cm直径，大概可以做20张前后。

5. 5.

   皮子凉了后，淡奶油加糖打发，然后一层皮加一勺奶油抹开，加入喜欢的水果，我加了香蕉。奶油尽量抹少点薄点，这样吃起来不腻，依次铺完所有皮子，完成