蛋黄焗南瓜
蛋黄焗南瓜的做法说明
不会失败！不会失败！不会失败！重要的事情说三遍🙃
为什么这么肯定？因为我是第一次做呢
蛋黄焗南瓜的做法与步骤
- 1.
南瓜去皮，切成条，撒点盐腌15分钟左右，鸭蛋黄捣碎备用。
- 第2步.
腌过的南瓜条会出水，但只是每根变得湿湿的，这样非常容易裹上淀粉。
- 3.
热锅凉油，将裹好淀粉的南瓜条小火煎炸后捞出。
- 第4步.
锅中放入油，放入捣碎的鸭蛋黄和一勺白砂糖。鸭蛋黄会冒泡泡，将南瓜倒入锅里翻炒均匀就出锅啦
小贴士
南瓜熟了之后很面，不管是炸的时候还是最后翻炒，尽量推着，不然容易碎。
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