香菇肉片

香菇肉片的做法与步骤

1. 第1步.

   香菇提前浸泡两到三个小时，如果时间紧急可以用热水泡发，泡软了即可。

   
2. 第2步.

   瘦肉切片，用酱油，料酒，生粉，一点油，姜丝，腌制半个小时。

   
3. 第3步.

   香菇对半切，拍蒜，切萝卜丝，葱花备用。

   
4. 第4步.

   4.把肉炒至八成熟装起。5热锅，放蒜爆香，下香菇翻炒出香味。6放肉炒均匀。7耗油勾芡放下，适当收汁，撒上葱花。完成。