梅子酱烧带鱼
梅子酱烧带鱼的做法说明
梅子酱酸酸甜甜💃好爱…
又是一道舔盘子的菜！💃
梅子酱烧带鱼的做法与步骤
- 第1步.
鱼去肚、洗干净切段，把鱼身的水擦干备用。
- 第2步.
葱切段，酱切丝备用。
- 第3步.
锅放油热七分放鱼段，中小火，大概2到3分钟摇锅子鱼可以晃动就翻身，呈金黄色…另一面也一样…煎好把鱼捞出来备用。
- 第4步.
锅里剩点油放入葱头和姜丝炒出香味。
- 第5步.
放鱼，加水…转小火
- 第6步.
放酱油，以下调料紧接的放（小火）
- 第7步.
放三小勺的梅子酱
- 第8步.
糖
- 第9步.
一小勺白醋！接着翻炒均匀，收汁，临近出锅时把剩余的葱段放进去翻两下就可以出锅咯！
- 第10步.
来来来！上盘！梅子酱汁的味道敲好吃！💃
小贴士
油温一定要够热，不然鱼皮容易掉！要煎的够金黄，配合酱汁的鱼肉才够香哦！
