小酥肉超简单做法

小酥肉超简单做法

小酥肉超简单做法的食材和调料

五花肉片适量
玉米淀粉根据肉量增加
面粉根据肉量添加
食物调和油焖没过待炸受
料酒两勺
白胡椒一勺
花椒适量
个人口味添加

小酥肉超简单做法的做法与步骤

  1. 第1步.

    肉是超市买的切好片的五花肉片,买了一斤半,回来放调料腌制一个小时,裹上面包淀粉,放入六七成热的油锅

    小酥肉超简单做法的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    炸两遍,第一遍,略微发黄,第二遍时间短点,食物调和油不好上色,怎么炸都是淡淡的黄,不是金黄。大豆油炸东西可以,但是有油烟,根据情况自己选择

    小酥肉超简单做法的做法步骤 第2步

小贴士

油温控制好,我用的自动断电的电炒锅,还可以

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