把桃子切成两半，扭动一下比较好分开。沿着桃核边缘取出桃核，去皮，切片。
加入清水和冰糖适量，爱吃甜就多放点，不爱吃就少放点。放入锅中炖20-30分钟。出锅后盖子盖好，闷熟，待凉后放入冰箱。
第二天就可以好好享用啦！！
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