云腿月饼记录

云腿月饼记录的做法说明
此方子做50g云腿月饼17个(皮31.5g,馅20g),留着自用记录
云腿月饼记录的做法与步骤
- 第1步.
准备馅,做成20g一个的丸子冰箱冷藏

- 第2步.
把皮材料倒进面包机里揉面10分钟,成光滑面团,冰箱冷藏20分钟

- 第3步.
食用色素加水稀释备用

- 第4步.
明天分割成17个,大概一个30多克

- 第5步.
包馅

- 第6步.
包完盖印章

- 第7步.
烤箱上管210度,下管200烤20分钟,15分钟后烤盘调换位置,保证上色均匀


此方子做50g云腿月饼17个(皮31.5g,馅20g),留着自用记录
准备馅,做成20g一个的丸子冰箱冷藏

把皮材料倒进面包机里揉面10分钟,成光滑面团,冰箱冷藏20分钟

食用色素加水稀释备用

明天分割成17个,大概一个30多克

包馅

包完盖印章

烤箱上管210度,下管200烤20分钟,15分钟后烤盘调换位置,保证上色均匀
