摊煎饼
摊煎饼的做法说明
小时候妈妈们烙煎饼的时候就守在旁边，等到最后一个的时候可以放上自己喜欢的馅料做好吃的摊煎饼，那时候能吃到摊煎饼感觉好幸福
摊煎饼的做法与步骤
- 第1步.
准备好配料，韭菜洗净晾干
- 第2步.
虾仁剁碎，韭菜切末，放在容器中加入调料和食用油搅拌均匀
- 第3步.
把馅料均匀的摊到煎饼上
- 第4步.
把煎饼卷起来（我的煎饼有点干卷的时候边上会碎，软一点的煎饼就能卷的很完美了）
- 第5步.
电饼铛预热好刷油后把卷好的煎饼放进去，选择烙馅饼功能（没有此功能的上下盘加热4到5分钟，中间翻一次面）
- 第6步.
从中间用锅铲铲成两半方便装盘
- 第7步.
外酥里嫩的摊煎饼做好啦，满满的都是小时候的味道
小贴士
我用的是山东大煎饼，属于山东特产，随着舌尖上的中国的播出，某宝上能轻松买到，所以原料是随手可得的
