蛋糕甜品7: 老婆饼

蛋糕甜品7: 老婆饼的做法与步骤

1. 1.

   炒馅：材料全部放不粘锅拌匀中小火炒至透明熟。入冰箱冷藏，可保证不粘手。

2. 2.

   做皮：所有材料混合揉成光滑面团。 做油酥：材料混合捏成团。

3. 3.

   将皮和酥都分成15份，皮包住酥，擀成薄片卷，再擀成薄片卷上，盖膜醒20分钟。

4. 4.

   擀好3，包上馅，刷蛋黄，撒芝麻，用刀在皮上划2刀目的是刺破表皮。 烤箱200度15分钟。