紫菜蛋肉卷
紫菜蛋肉卷的做法说明
在其它地方看到的，只是想留着以后自己多看看，怕忘记了，以后做给儿子吃。
紫菜蛋肉卷的做法与步骤
- 第1步.
先将肉洗净剁细，然后加姜粉，酱油，料酒，蚝油，少许盐，适量葱花，水淀粉，香油，然后搅拌均匀。
- 第2步.
打两个鸡蛋，加适量水淀粉，搅拌均匀。
- 第3步.
用不沾锅，刷少许油，倒入蛋液，中火煎好。
- 第4步.
取出一片海苔，鸡蛋饼放上面，照鸡蛋饼剪成圆形。
- 第5步.
蛋皮朝下，铺上肉末弄平了。
- 第6步.
左右都往里卷，然后包上保鲜馍定形。
- 第7步.
全部卷好后装盘，放蒸锅里蒸15分钟。
- 第8步.
最后切好，摆盘。
小贴士
借用别人的。。。。。。
