老干妈肉松面包

老干妈肉松面包的做法与步骤

1. 1.

   除酵母，黄油外所有材料简单揉成团，冰箱冷藏

2. 2.

   面包机桶冰箱冷藏1小时，将冷藏的面团撕成小块放进面包桶，酵母用少量水融化放进面包桶，黄油一起放进，饺子皮程序后取出，简单摔面团至出膜，发酵至2倍大

3. 3.

   取出发酵好的面团排气，分为8份，静置20分钟

4. 4.

   取一块面团擀成长条形，铺上肉松，轻轻压一压，放适量老干妈在肉松上，卷成桶状放入模具，全部擀卷好后，二次发酵

5. 5.

   烤箱预热180度，25分钟，中途上色后加盖锡纸