全麦马芬蛋糕

全麦马芬蛋糕

全麦马芬蛋糕的做法说明

马芬蛋糕口感厚实有嚼劲,纸杯蛋糕就是蓬松细腻。然而,如果单单就成分来说,马芬一般也较为“健康”。

不少马芬配方甚至做法,都效仿纸杯蛋糕;打着马芬的旗号,行在早餐时分就吃起蛋糕之实。

所以,请抛开马芬就是纸杯蛋糕代名词的想法,放胆一试吧!真实的马芬蛋糕是这样的!

全麦马芬蛋糕的食材和调料

#A
全麦面粉1杯
1/4 杯
泡打粉3茶匙
1/2 茶匙
#B
牛奶1杯
无味植物油1/4 杯
鸡蛋1颗
#可选
巧克力豆 / 果干 / 坚果适量

全麦马芬蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备材料,烤箱预热205摄氏度。

    全麦马芬蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    材料A、B分别搅匀,然后混合。混合后轻柔翻拌,不要画圈圈,避免过度搅拌。只要所有材料都沾湿即可。加入可选食材。

    全麦马芬蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    大号的雪糕勺,每个杯子来一勺。

    全麦马芬蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    烤20分钟左右,直到插入牙签抽出后不带面糊。

    全麦马芬蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    烤箱中飘出香喷喷的蛋糕香,大功告成啦!

    全麦马芬蛋糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

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    全麦马芬蛋糕的做法步骤 第6步

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