椰丝烤虾仁
椰丝烤虾仁的做法说明
椰丝脆脆甜甜的，加上虾仁，一口吃出夏日的小清新，这个时候来一杯冻饮刚刚好。
椰丝烤虾仁的做法与步骤
- 第1步.
虾仁洗干净，去除虾线，加入盐、胡椒粉、料酒，敲开鸡蛋加入少许蛋白，将虾仁抓匀腌制一会，鸡蛋备用
- 第2步.
腌好的虾仁用厨房纸吸干水分，拍上一层生粉
- 第3步.
裹一层蛋液
- 第4步.
裹上椰丝
- 第5步.
码好放在烤盘上，用喷壶喷上一层食用油（或者用毛刷刷上亦可）
- 第6步.
放入预热好的烤箱190度13分钟
- 第7步.
至椰丝金黄色即可
小贴士
1.虾记得去除虾线，清洗干净
2.虾比较容易熟，基本椰丝金黄色以后就可以了
3.按自家的食量来做，250克可以做很大一盘了
