萝卜炖鸭汤

萝卜炖鸭汤的做法与步骤

1. 第1步.

   鸭肉切块，焯水断生。

   
2. 第2步.

   枸杞和陈皮用开水浸泡一下。

   
3. 第3步.

   白萝卜去皮切块，备用。

   
4. 第4步.

   焯水后的鸭肉加姜片、枸杞、陈皮，放入炖锅，加五碗水，大火煮沸，撇去浮沫，转小火慢炖一个半小时，加萝卜，再炖半小时，成。

   
5. 第5步.

   起锅后加盐调味。