香煎带鱼
香煎带鱼的做法与步骤
- 第1步.
处理过的带鱼和姜片、葱花、料酒、盐搅拌均匀，腌制半个小时
- 第2步.
腌好的带鱼放入面粉中挂一层面粉
- 第3步.
锅中倒入玉米油大火烧热后转小火，放入带鱼小火慢煎
- 第4步.
出锅摆盘
小贴士
这次做的有点着急带鱼没有擦去鱼鳞，所以炸出来后有点发白。一般情况下擦去带鱼身上的鱼鳞会更好吃一些。
处理过的带鱼和姜片、葱花、料酒、盐搅拌均匀，腌制半个小时
腌好的带鱼放入面粉中挂一层面粉
锅中倒入玉米油大火烧热后转小火，放入带鱼小火慢煎
出锅摆盘
这次做的有点着急带鱼没有擦去鱼鳞，所以炸出来后有点发白。一般情况下擦去带鱼身上的鱼鳞会更好吃一些。
