抹茶紫薯松饼

抹茶紫薯松饼

抹茶紫薯松饼的食材和调料

抹茶粉5克
紫薯粉5克
发酵粉4×2克
低筋粉95×2克
鸡蛋2个
白砂25×2克
酸奶120×2克

抹茶紫薯松饼的做法与步骤

  1. 1.

    将鸡蛋打散 加入白砂糖后稍搅拌 再加入酸奶混合均匀

  2. 2.

    加低筋粉、抹茶粉、发酵粉一字搅拌

  3. 3.

    搅拌完静置20分钟

  4. 4.

    拿纸巾沾油沾平底煎锅,将一勺面糊从稍高处一次性倒入锅里,让其流成圆形

  5. 5.

    将锅放到小火上,面糊表面冒出密麻小泡并破裂翻面,加热到面糊凝固再用锅铲压平整,煎一分钟即可

  6. 第6步.

    煎下一张饼,锅离火,擦锅底降温,再倒面糊,重复上述过程。

    抹茶紫薯松饼的做法步骤 第6步

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