鲜鸡枞虾仁煎饺
鲜鸡枞虾仁煎饺的做法说明
藏在大山里的美味@云南菌菇
“菌出云南”——可以说整个云南就是一座菌山。
菌中之冠——鸡枞菌
可能是全世界最鲜的食材。
蒸炖爆炒，都会鲜的让你眉毛掉下来
鲜鸡枞虾仁煎饺的做法与步骤
- 第1步.
准备好各种食材
- 第2步.
鸡枞洗净好后切丁，姜切末
- 第3步.
虾去皮去虾线，切成段，用蛋清、料酒、腌制。
- 第4步.
将鸡蛋和入肉馅中，再调入料酒、生抽、白胡椒粉、盐，拌匀
- 第5步.
将鸡枞丁葱姜末与肉馅混合
- 第6步.
取一个饺子皮，将和好的肉馅放在中间，上面放腌好的虾仁。
- 第7步.
包好锅贴
- 第8步.
将包好的锅贴放入锅中，加入少许，水没过锅贴底部一些，滴上几滴油，防止粘底。热锅，改小火，盖上锅盖，等水份快收干。 再次加入食用油，改中火，底部皮变成金黄色，即可出锅。
- 第9步.
美味可口
- 第10步.
快快动手吧
