辣炒腊肥肠

辣炒腊肥肠的做法与步骤

1. 1.

   腊肥肠先用高压锅压8分钟，这样吃起来才不会很难嚼。

2. 2.

   蒜切片，姜切小片，腊肥肠切小节，青椒切小滚刀状。

3. 3.

   如果腊肥肠很多油的话可以先煎一下把油逼出来，这样就省油啦，下姜蒜片，豆瓣炒一下，切好的腊肥肠也放进去翻炒，倒点酱油，翻炒均匀后把辣椒放进去炒炒几下就可以出锅啦。