海南糯米糍(意粑)

海南糯米糍(意粑)的做法说明
每到季节爸爸都会包意粑给我们吃,包的是花生白糖味的。特意请教了父亲包法,找家婆要了一个老椰子,自己动手丰衣足食。
海南糯米糍(意粑)的做法与步骤
- 第1步.
老椰子,自己刨丝,花了我40分钟。

- 第2步.
一个椰子丝成品不少

- 第3步.
小区里种有香蕉,割几片叶子。

- 第4步.
洗干净,煮过。

- 第5步.
椰子丝和红糖搅拌,也可下锅加热拌均。

- 第6步.
开始包了

- 第7步.
和糯米粉成面团。

- 第8步.
一片香蕉叶包一个,底四个角对折,不用牙签固定。家里糯米粉少了,只包了这几个。

- 第9步.
上锅蒸15分钟,开吃了,倒了一个。















