水蜜桃金桔果酱
水蜜桃金桔果酱的做法说明
水蜜桃太多吃不完，做果酱。有糖渍金桔，加一点点，提升香甜味。
装了两个小瓶子的量
水蜜桃金桔果酱的做法与步骤
- 第1步.
水蜜桃去皮 切碎碎的
- 第2步.
放冰糖 分量随自己对甜味的接受程度 桃子本来也很甜 小火煮三分钟 水蜜桃会出很多水分 冰糖融化了 静置一会
- 第3步.
过十几分钟，再以小火 煮五分钟 关火静置 放入碎碎的糖渍金桔
- 第4步.
再开小火，以硅胶勺搅拌 小火熬煮20分钟 我用的不粘汤锅 桃子的水会收干
- 5.
利用小锅子的余热放十分钟左右 撇去浮沫。 水蜜桃果肉很干净，基本上没啥沫 去除高热，温的时候，挤入半个柠檬的新鲜柠檬汁，搅拌均匀 彻底冷却后，装瓶子
- 6.
装瓶后， 在冰箱倒置半小时左右。 然后回正 冷藏。 一周内吃完
小贴士
金桔水蜜桃酱，漂亮又美味，涂抹面包，
或兑一杯桃酱气泡苏打水，都很赞
