金针拌香干

金针拌香干的做法与步骤

1. 第1步.

   胡萝卜去皮，洗净切丝，加少许盐腌软，再洗净，沥干水分；土豆切丝，金针菇择洗净。

   
2. 第2步.

   锅入水烧开，放入豆干炒熟，捞出，沥干水分。

   
3. 3.

   在放入金针菇焯熟，捞出，沥干水分。

4. 4.

   将金针菇、豆干丝、胡萝卜丝、香菜碎、葱沫、蒜末放碗内，加入其他所有调味料搅拌即可。