Grilled tomato
Grilled tomato的做法说明
高颜值菜品第一季
Grilled tomato的做法与步骤
- 1.
烤箱预热，第一次烤220度10分钟
- 2.
洗番茄，摆上烤盘。烤盘周围放零碎罗勒叶，和五瓣大蒜。香气萦绕烤箱。
- 3.
调制 橄榄油+罗勒叶+去皮大蒜瓣，将油料浇上番茄。油量按需求添加，我会选择浸没所有罗勒叶的量。
- 4.
第二次烘烤 200度 8-15分钟
- 第5步.
撒上海盐、黑胡椒和罗勒叶。 吃之前！要拍照！我们是高颜值菜品！ 可以选择一张平面照（类似于封面图），一张侧面特写照（此时的罗勒叶+海盐+黑胡椒会显得很有质感）
- 第6步.
烤完15分钟的样子
小贴士
高温烘烤番茄，保持汁水丰沛
罗勒叶需分三次添加，焦脆的叶子可以铺在摆盘的下方，增添香气
摆盘和拍照，尽量走简洁风，黑白为王
