烧猪蹄

烧猪蹄

烧猪蹄的食材和调料

适量
五个
适量
料酒两勺
生抽两勺
老抽两勺
香油一点儿
香叶一片
几段叶子
几瓣拍碎
桂皮一块
八角两个
花椒十颗
五片

烧猪蹄的做法与步骤

  1. 1.

    凉水猪蹄烧开,加热两分钟,凉水清洗待用

  2. 2.

    热油,炒料,然后把料挑出备用,油留着

  3. 3.

    放入冰糖炒糖色,接着放猪蹄翻炒。

  4. 4.

    加各种料,加热水烧开。

  5. 5.

    放到电饭煲蒸一个小时,再转移到锅里炖干水。

小贴士

可以加蚝油,黄豆

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