纯素豆渣饼干
纯素豆渣饼干的做法说明
做豆浆剩下的豆渣不想浪费，试了一下做成饼干。
纯素豆渣饼干的做法与步骤
- 1.
豆渣用厨房纸包裹沥干水分，入锅炒至松散备用
- 2.
豆渣与低筋面粉混合均匀
- 3.
油，盐，糖混合后倒入面粉，混合成面团用保鲜模包裹放入冰箱冷藏20分钟。
- 4.
保鲜模放在面团上，用擀面棍擀成2-3mm的薄片，我直接就切成方块了。
- 5.
炒熟的白芝麻撒在已整型的面片上，轻轻按压一下
- 6.
放入已预热好的烤箱170度烤约15分钟（根据不同烤箱温度不同）
小贴士
糖和盐是一个大概的量，可自行调整。油可以减量，因为我是大概做的，烤完出来发现油有点多。
