番茄炒蛋

番茄炒蛋的做法与步骤

1. 1.

   1.将鸡蛋磕入碗中，放入黄酒、盐1.5g，搅拌均匀，番茄切成不规则小块。

2. 2.

   锅上火，用40g油滑锅，下油烧热，倒入蛋液凝固，盛出待用。

3. 3.

   3.锅上火，下油20g，倒入番茄炒制成熟，放入盐，味精，再倒入蛋，撒上葱花炒制装盘即可。

4. 第4步.

   成品