黄桃罐头
黄桃罐头的做法与步骤
- 第1步.
挑选偏硬一些的黄桃，建议个头大一些的，切的时候好切。洗干净。一定不要买偏软的桃子，那样没等煮多久就烂糊了，品相不好。
- 第2步.
黄桃去皮，我用的就是普通削皮刀。
- 第3步.
切块，注意不能切的太薄哦，和不能选偏软的桃子一个道理，薄片太容易熟，没等入味就烂糊了，口感品相都不好。
- 第4步.
这步忘记拍图了，就口述吧。 有2个方案: 1: 切好的黄桃放在盆里，均匀滴撒上白糖，大约半小时黄桃就会慢慢析出汁水，汁水+黄桃一起倒在锅里，加冰糖，煮到汤汁变得粘稠就OK了。 2: 如果着急，就直接黄桃下锅，添一点水，真的是一点，目的就是不糊锅，加热的过程中桃子还是会有汁水析出的，加冰糖，煮到汤汁变粘稠就OK了。 密封放冰箱冷藏两个小时口感最佳✌️
