冬菜炒鸭肫

冬菜炒鸭肫的做法与步骤

1. 第1步.

   冬菜用温水泡10分钟捞出备用；

   
2. 第2步.

   鸭肫切薄片，蒜肉切片，葱切葱花备用；

   
3. 第3步.

   锅中放入500g水烧沸，下鸭肫片烫煮5分钟至熟透，捞出沥干备用；

   
4. 第4步.

   锅中下50g油烧热后，下蒜片、干椒段、冬菜炒香后，下所有食材，根据个人口味调入我厨调味汁炒匀，最后淋入香油撒上葱花即可。