抹茶纸杯蛋糕 (拌油法)

抹茶纸杯蛋糕 (拌油法)

抹茶纸杯蛋糕 (拌油法)的食材和调料

鸡蛋1个
鲜奶60G
低筋粉91G
黄油40g
50g
泡打粉1/2+1/4
抹茶粉9g

抹茶纸杯蛋糕 (拌油法)的做法与步骤

  1. 1.

    黄油室温融化打发 然后加入糖继续打发 再将蛋液分三次倒入打发

  2. 2.

    将一半的牛奶和低粉倒入黄油中搅拌均匀

  3. 3.

    再将剩余的粉类和牛奶倒入搅拌

  4. 4.

    搅拌好倒入纸杯 7分满 180度 中层烤20分钟 OK

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