土豆鸡块

土豆鸡块的做法与步骤

1. 1.

   鸡肉焯水

2. 2.

   炒锅：油 鸡肉：出油 葱段&姜片&蒜瓣：香味 烹入料酒：挥发 调入生抽&老抽&糖：上色

3. 3.

   加入土豆 倒入开水（香料）：大火煮开， 小火煮20分钟（汤的量随意）

4. 4.

   (加入洋葱&青红椒:断生) 调味收汁