椰丝小方

椰丝小方

椰丝小方的做法说明

冰箱冷藏后入口冰冰凉凉的感觉,满嘴的奶香味,夏日甜点不可错过哦

椰丝小方的食材和调料

牛奶250g
淡奶油200g
30g
玉米淀粉40g
炼乳少许
椰蓉适量

椰丝小方的做法与步骤

  1. 第1步.

    先将材料准备齐全,

    椰丝小方的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    分出80g牛奶,加入玉米淀粉混合均匀

    椰丝小方的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将剩余的牛奶倒入奶锅中,加入白糖,淡奶油,中小火煮沸(别忘了要不停的搅拌)

    椰丝小方的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    干净的饭盒倒入椰蓉备用(椰蓉要铺满饭盒底部)

    椰丝小方的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    待锅里的液体沸腾后转小火,加入之前的玉米淀粉牛奶液(加入之前记得将它搅拌均匀)

    椰丝小方的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    玉米淀粉牛奶液加入锅里后一定要不停的搅拌,防止底部糊底而粘锅

    椰丝小方的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    大概两三分钟,锅里的液体就会变得粘稠,继续搅拌至呈膏状,关火,搅拌

    椰丝小方的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    将其倒入之前准备好的铺满椰丝的饭盒里,整平整

    椰丝小方的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    自然放凉后盖上盒盖,冰箱冷藏至少四个小时(隔夜最好)

    椰丝小方的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    我等了六个小时,取出,开盖,盖上保鲜膜,翻转盒身

    椰丝小方的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    成功的小方很容易就脱模的,貌似我之前饭盒底部椰丝倒的有点多

    椰丝小方的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    用刀切成自己喜欢的形状,将周围都粘上椰丝,就可以随时开动了

    椰丝小方的做法步骤 第12步

小贴士

液体在锅里煮的时候一定要不停的搅拌,不然很容易底部就糊了,不喜欢太甜的人,炼乳可以不放

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