龙井炖奶

龙井炖奶的做法与步骤

1. 1.

   将龙井茶用少量沸水冲泡，尽量泡的浓点

2. 2.

   待茶水稍微凉点后，去掉茶叶，将茶水与牛奶混合

3. 3.

   将蛋清倒入茶水牛奶混合液，搅拌均匀，调入蜂蜜。如果喜欢甜点的，可再放入些白糖

4. 4.

   奶液过筛两次，使其液体细腻

5. 5.

   盖上保鲜膜，待蒸锅水开后放入，大火蒸10-12分钟，关火焖两三分钟。取出后放枸杞装饰即可