虾仁溜豆腐

虾仁溜豆腐的做法与步骤

1. 1.

   黄瓜、胡萝卜切片待用

2. 2.

   老豆腐切块过开水去豆腥味，沥干水待用。

3. 3.

   起油锅，少许葱油，煸炒胡萝卜至变软加入虾仁煸炒至变色，加入黄瓜翻炒，加入水淀粉勾芡后加入过开水的豆腐块，加少许盐调味出锅。