油炸辣子

油炸辣子的做法与步骤

1. 第1步.

   三分之一辣椒碎，芝麻，一点盐放在一个耐热的碗里，碗一定要完全干燥

   
2. 第2步.

   凉油下锅香料和姜片炒香，等香叶和姜片变色后捞出香料继续加热油

   
3. 第3步.

   等油冒烟后关火，倒入三分之一的油，这时辣椒会冒泡，不停搅拌，再加入三分之一的辣椒，倒油搅拌，最后倒入剩下的辣椒倒油搅拌。