北京牛排

北京牛排的做法与步骤

1. 第1步.

   选择小牛牛腩，肥瘦相间。牛腩切薄片，用黑胡椒和盐腌制15分钟

   
2. 第2步.

   洋葱切条备用

   
3. 第3步.

   热锅凉油下入洋葱翻炒

   
4. 第4步.

   将洋葱推至一旁下入牛排，火可稍微大一些，锅要热。将洋葱盖于牛排之上让牛排吸收洋葱的香味

   
5. 第5步.

   煎至一面煎黄后翻面继续煎制

   
6. 第6步.

   待两面煎黄后牛排与洋葱一同出锅