啤酒土豆鸭

啤酒土豆鸭的做法与步骤

1. 1.

   首先把鸭子焯水，洗净

2. 2.

   把姜，蒜，青红辣椒切成片下油锅＋香叶桂皮爆香加入焯好水的鸭子煸炒，之后加入酱油老抽上色添香

3. 3.

   炒一分钟左右加入一瓶罐装啤酒没过鸭子为佳，大火煮沸之后转下火炖煮30分钟，后加入切成块的土豆煮15分钟，之后大火收汁加入香菜即可。