松软彩色蛋糕

松软彩色蛋糕

松软彩色蛋糕的做法说明

松软的老式蛋糕,鲜艳的颜色,搭配上鲜奶油,奶香浓郁,味道无穷。

松软彩色蛋糕的食材和调料

低筋面粉200克
玉米淀粉10克
酵母1克
小苏打1克
牛奶250ml
全蛋2个
蛋黄1个
1克
香草2滴
白砂100克
黄油50克

松软彩色蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备材料。黄油室温软化。烤箱180度预热。

    松软彩色蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    黄油和白砂糖放入打蛋盆里,搅打至颜色发白、蓬松。

    松软彩色蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    一个一个加入鸡蛋,充分拌匀。

    松软彩色蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    面粉、玉米淀粉、酵母、小苏打过筛入蛋糕糊中。

    松软彩色蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    倒入盐、牛奶、香草精,搅拌均匀至顺滑无颗粒状。

    松软彩色蛋糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    蛋糕糊分成四份,各加入植物色素,拌匀。倒入学厨烤盘中。

    松软彩色蛋糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    模具放入烤箱中,烤35分钟。用牙签扎一下看看有没有烤熟。

    松软彩色蛋糕的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    晾凉后脱模。抹上奶油即可。

    松软彩色蛋糕的做法步骤 第8步

小贴士

1、也可以不添加色素,直接抹上奶油也很好吃。

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