蟹黄豆腐

蟹黄豆腐的做法与步骤

1. 1.

   豆腐切小块，熟蛋黄压成泥，小葱切碎。

2. 2.

   锅烧热，倒适量油，把咸蛋黄泥倒入锅中翻炒至起细泡沫，加适量水或者高汤，加入一勺蟹黄酱和XO酱，搅匀后倒入豆腐，切记勿翻炒，只要轻轻晃动锅即可，一分钟后关火倒入盆里。不用放盐等其它调味品。