黄焖鸡
黄焖鸡的做法说明
三人食量~
黄焖鸡的做法与步骤
- 第1步.
准备材料~鸡腿切块
- 第2步.
准备材料 香菇、姜切片 青椒红椒掰成小块
- 第3步.
砂锅热油 小火炒糖色 炒至焦糖色放入洗净的鸡块 （此步骤容易糊锅 不太能把握的话可以忽略这步 直接放肉 上色可以靠老抽 过程中放一点糖提鲜即可）
- 第4步.
翻炒两分钟至鸡块上色
- 第5步.
加入料酒
- 第6步.
放姜片辣椒翻炒
- 第7步.
酱油
- 第8步.
香菇
- 第9步.
倒入热水
- 第10步.
中火焖20分钟
- 第11步.
调味
- 第12步.
加入青红椒翻炒1-2分钟关火
